Tarta de Lotus Biscoff

Tarta de Lotus Biscoff

Recipe by Chef Jana MagenCourse: DessertPrep time

1

hour 

20

minutesCooking time

35

minutes

Ingredientes

• Base Tarta

• 200g mantequilla o margarina

• 1/2 taza azúcar glass

• 2 tazas harina

• 1 huevo

• Relleno:

• 100g mantequilla o margarina

• 200g Lotus biscoff

• 2 huevos

• 3 cucharadas azúcar morena

• 2 cucharadas azúcar blanca

• 3 cucharadas harina

• 3 galletas lotus biscoff

Modo de preparación

• Empezamos con la masa:
  – En un procesador agregamos mantequilla, azúcar glass, harina y pulsamos 4 veces
  – Agregamos el huevo y pulsamos hasta que se haga la masa
  – Metemos en una bolsa de plastico y congelamos por 30 min
• Relleno:
  – En un bowl poner mantequilla y lotus.
  – Meter al microondas en lapsos de 10 seg hasta que se derrita.
  – Mezclar y agregar huevos, azúcar morena, azúcar blanca y harina.
• Tarta:
  – Sacar la masa y estirar hasta que quede 1 cm de grosor
  – En un aro para hornear poner la masa
  – Agregar el relleno
  – Agregar las galletas lotus biscoff
  – Bajar los sobrantes de la masa
  – Hornear a 180 por 35 min o hasta que se dore

Recipe Video