Pao de queijo
Estas bolitas de pan con queso serán tu botana ideal
¡Pao de queijo!
Recipe by Chef Jana MagenCuisine: BrazilianServings
6
servingsPrep time
30
minutesCooking time
15
minutes
Ingredients
-
240 gramos de harina de tapioca
-
Una cucharadita de azúcar
-
Cucharadita de sal
-
100ml de leche
-
70 gramos de mantequilla
-
1 huevo
-
50 gramos de parmesano
-
50 gramos de mezcla de quesos (mozzarella y cheddar)
Directions
- Calentar el horno a 200 grados.
- Caliente la leche y la mantequilla juntas hasta que la mantequilla se derrita
- En un tazón, mezcle la harina de tapioca, la sal y el azúcar.
- Agrega la mezcla de leche y mantequilla y mezcla con una espátula hasta obtener una masa uniforme.
- Añadir un huevo y mezclar hasta que se incorpore a la masa.
- Agregar los quesos y mezclar. La masa debe tener la textura de plastilina. Si es demasiado suave, agregue un poco más de harina de tapioca. Si es demasiado duro, otra gota de leche.
- Forma bolitas y colócalas en un molde forrado con papel para horno.
- Metemos en el horno y horneamos durante unos 15 minutos hasta que estén ligeramente doradas.
Recipe Video
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